Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Flores

3 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deFlores

Avatar de susazne
Receta enviada por susazne
52 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Flores

Dulce típico extremeño y manchego con miel, también conocido como floreta por su forma de flor.

Recetas de Dulces

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 25 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 17 Marzo de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Flores?

  • 2 huevos
  • 1 vaso pequeño de leche
  • 9 cucharas soperas de harina
  • 3 cucharas soperas de aceite
  • Miel
  • Sal

¿Cómo se prepara Flores?


En un bol, mezclamos los huevos, la harina, la leche, el aceite y la sal. Lo movemos todo bien para que no queden grumos, y luego dejamos reposar la masa durante una hora.

Posteriormente, ponemos al fuego una sartén con abundante aceite y lo dejamos hasta que esté bien caliente. Luego introducimos el molde de hierro en el aceite para calentarlo, y seguidamente lo introducimos en el bol donde está la masa, hasta que quede bien cubierto (lo que rebose por encima, podemos retirarlo con las manos o con una espátula). A continuación, meteremos de nuevo el molde en la sartén, esta vez con la masa. Con el calor, la masa se despegará del hierro.

Repetiremos la acción una vez tras otra, hasta que agotemos toda la masa. Cuando estén doraditas, iremos sacando las flores una a una y las pondremos sobre papel absorbente para quitarles el aceite sobrante.

Por último, en un plato aparte, se pone la miel y se le añade un poco de agua para aligerarla. Introducimos las floretas para untarlas bien por los dos lados, y ya estarían listas para comer.

Nota del autor

Para hacer la forma de la flor (o floreta), se necesita el molde de hierro con una barra.

La receta de Flores no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Flores?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 500.000 cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.